今回は、最近食事をトレーニー定番の「胸肉」から「ささみ」へと変更して感じたメリット・デメリットを書いていきます。
こんな方におすすめの記事
- 正直、胸肉に飽きてきた方！
- ダイエットやトレーニングでの食事メニューを考えている方！
- ささみを食べたことがない方！
▼胸肉とささみの違い！？
「胸肉」と「ささみ」の違いについて、部位をみて見ると、胸肉の一部のことをささみと言います。
胸肉の中心部に位置しており、胸肉のより上質な部分をささみと呼んでいます。
なので、大きな違いは無いのですが栄養素ではどうでしょうか？
「胸肉」と「ささみ」３大栄養素の違い（全角15文字）
【胸肉/皮なし】113kCal/100ｇ
たんぱく質：24.4g
脂 質：1.9g
炭 水 化 物：0ｇ
【ささみ】105kCal/100ｇ
たんぱく質：24.6g
脂 質：1.1g
炭 水 化 物：0ｇ
(食品製品データベースより：https://fooddb.mext.go.jp/result/result_top.pl?)
多少脂質の違いはあるものの、ほぼ同じ成分です。（胸肉の皮はなしで検索しています）
ダイエットや減量中で厳しく脂質を管理している方は「ささみ」のほうが安心ですね！
▼「胸肉」⇒「ささみ」変更したメリット
では、「胸肉」から「ささみ」に変更して感じたメリットを書いていきます！
正直、この二つのメリットが個人的にはとてもありがたいポイントでした！！
下ごしらえがほぼ必要ないので楽！
「とにかく処理が楽！」というのが一番のメリットでした！！
胸肉を買ってくると、皮をはぐ⇒包丁で切る⇒保存するという工程が必要ですが、
ささみは保存するのみなので、とても楽ちんです！！
胸肉の皮と脂肪の部分は結構面倒で、細かいところは爪でゴリゴリやらないといけないし、キッチン汚れがちです💦
また、「包丁で切る」という工程がなくなるので、包丁はもちろん、まな板を洗わなくていい！
地味に洗う時に大きくて面倒だったので、ここを省けることが何より楽です！！
胸肉よりも柔らかく食べやすい！
ささみも胸肉の一部なので、大きく変わりはしませんが少しだけ柔らかく仕上がる気がします！
年中鶏肉を食べているトレーニーの中には、カチカチの胸肉を食べている方も多くいるかと思いますが、その固さが軽減できるのでオススメです！
▼「胸肉」⇒「ささみ」変更デメリット
では、「胸肉」から「ささみ」に変更して感じたデメリットを書いていきます！
個人的にはそこまで大きな問題ではなかったのですが、人によっては大きく感じるかもしれません。
胸肉よりも値段が高い！
若干値段が高いですが、塵も積もれば山となるという事で、１０円～２０円が積っていけば大金になるかもしれません！
その分、手間や食感を得られているので、そこがどのくらい大きな存在になるかの違いでしょう。
ぼくは、みんな大好き「業務用スーパー」で大量に購入しています。
業務用スーパー「胸肉」「ささみ」の値段
【胸肉】
４４円/１００ｇ
【ささみ】
５８円/１００g
※神奈川県一部地域での値段になります。
１００gあたり１４円の差がありますが、一日６００g程度食べており、１日８４円、それが３０日計算だと
一か月あたり２５２０円の差が出ます！年間だと３０２４０円の差が出ます・・・
これが高いと感じるかの問題ですね！
個人的にはトータルで考えたら、１日８４円ならいいかなって感じです。
コンビニなどで無駄な買い物をしなければそれだけでおつりが来ます！
とはいえ、ささみのほうが高いのは事実なので、そこがデメリットになります。
まとめ
多くのトレーニーは「胸肉」を食べていると思いますが、元祖トレーニー肉のささみはやっぱりすごかった！
個人的には味の違いはほとんどないので、「調理のしやすさ」「食感が柔らかい」というメリットが最高です！！
値段は多少上がりますが、ぜひささみも食べてみてください！
「ささみ」について雑記
■【トレーニングを全くしていない人から「主にささみ食べてるの？」と効かれる】
⇒おそらく多数派は「胸肉」を食べている気がする！
■【白いすじがあって若干食べずらい】
⇒個人的には軟骨みたいで美味しくいただいています！
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